沈阳 大连 鞍山 抚顺 本溪 丹东 锦州 营口 阜新 辽阳 铁岭 朝阳 盘锦 葫芦岛 绥中 昌图 商贸开发区 辽宁社区网 惠农乡村通
    东北新闻网社会频道
您当前的位置 : 东北新闻网 >> 社会频道 >> 奇闻趣事

日本团队从树木中提取酒精制作饮料:口味似白兰地

2018-05-25 19:43  来源: 中国新闻网  
作者:
分享到:

  中新网5月25日电据日媒报道,日前,日本科学家研究出一种方法,可以从树木中提取酒精,制作酒精饮料。但目前该酒精饮料还未通过安全标准,获得生产和销售许可证。

  据日本林木产品研究所称,该酒精饮料是由樱桃、日本雪松和日本白桦树制成,不仅具有独特的香味,且味道与白兰地和葡萄酒相似。该研究小组计划在3年内,制造出世界上首个“从木材中提取酒精的饮料”。但据悉,这种用木材酿造的白酒,首先必须先通过安全标准,并从日本税务局获得生产和销售许可证。

  该研究所高级研究员Yuichiro Otsuka说,目前还没有酒精饮料直接从木材中提取酒精。因为树木的细胞壁很坚硬,微生物无法分解或发酵它们。尽管化学药剂可分解这些坚硬的细胞壁,且在分解过程中能产生酒精,但这些酒精不适合食用,所以常被用于燃料或其他用途。

  据悉,日本研究人员开发出了一种不用化学物质分解树木细胞壁的方法。研究人员把树皮去掉,将木头浸泡于水中,然后在其中放入2毫米的陶瓷球,再用搅拌机处理。之后,研究员将加工过的木材在水箱中发酵2到4天,在此期间,添加酵母和其他成分。该过程最终会产生一种琥珀色的液体,含2%酒精。

  

  报道称,由樱桃树酿造的酒精饮料有一种微妙的甜味,像葡萄酒一般;由日本白桦树酿造的酒精饮料味道更像白兰地;由日本雪松酿造的酒,则有一种针叶树香味。Otsuka称,“日本有很多其他种类的树”,“我想用它们来生产酒供饮用”。

(责任编辑:党小丹)
相关报道

东北新闻网
微信订阅号

东北新闻网
手机版

东北新闻网
法人微博

新闻客户端
Android版

新闻客户端
iPhone版

 
关键词:

打印】【收藏】【关闭窗口

*本网站有关内容转载自合法授权网站,如果您认为转载内容侵犯了您的权益,
请您来信来电(024-31885629)声明,本网站将在收到信息核实后24小时内删除相关内容。
东北新闻网版权所有,未经授权,请勿转载或建立镜像,违者依法必究。